Pasteurization-ku wuxuu aad ugu fiican yahay caanaha, cabitaannada khamriga, casiirka, iyo waxyaabo kala duwan oo aad u baahan tahay inaad ilaaliso laakiin aadan si xad dhaaf ah u isticmaalin.
Pasteurization waa nidaam ku tiirsan daaweynta kulaylka ee cuntada si loo dilo bakteeriyada, fayrasyada iyo cudurrada kale ee cuntada. Habka waxaa aasaasay farmashiistaha Faransiiska Louis Pasteur, oo isku dayay inuu ku raaxaysto fasaxa gobolka Arbois ee 1864, laakiin wuxuu helay. Suurtagal maaha in sidaas la sameeyo - sababtoo ah khamriga maxalliga ah ayaa inta badan aad u dhanaan leh. Iyada oo uu leeyahay awoodiisa sayniska iyo jacaylka Faransiiska ee khamriga, Louis wuxuu horumarin doonaa hab looga hortago kharribaadda khamriga dhalinyarada inta lagu jiro fasaxaas.
Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la ogaado in pasteurization uusan nadiifin cuntada (dila dhammaan bakteeriyada), laakiin si fudud uga saartaa tiro ku filan si ay u yareeyaan inay u keenaan kharrib ama cudur bini'aadam - iyada oo loo maleynayo in alaabta loo kaydiyay sidii lagu faray oo isticmaal ka hor intaanay dhicin. expiration date.Madhalayska cuntadu waa wax aan caadi ahayn,maadaama ay inta badan saamayso dhadhanka iyo tayada cuntada,laakin si ka duwan sida daaqsinka,madhalaysku waxa ay isticmaalaan kulayl badan,sidoo kale cuntada waa la warshadeeyaa/la kariyaa,waxa ay bedelaan muuqaalka iyo dhadhanka cuntada habkan lagu farsameeyo. pasteurization waxay kor u qaadi kartaa ilaalinta midabka iyo dhadhanka cuntada.
Waqtiga boostada: Febraayo-21-2022